Vor der Abreise noch schnell einen Espresso trinken und eine Nusstorte einpacken. Bei der Ankunft ein Glas Wein trinken und ein Stück Alpkäse essen. Nach der Wanderung oder der Skitour ein Bier und ein Zvieri-Plättchen bestellen und, weil der Hunger so gross ist, noch ein Stück vom selbstgemachten Kuchen. Beim Warten auf den Besuch, der mit dem Zug ankommt, draussen die Sonne geniessen und eine Tasse Tee schlürfen. Den Kindern das versprochene Glacé kaufen. Das alles ist möglich im Bistro Staziun Lavin.

Das Bistro Staziun lässt die gute alte Tradition des Bahnhofbuffets wieder aufleben. Es ist für alle da, Einheimische und Gäste, Junge und Alte, Leute in Eile oder mit Zeit zu verweilen. Das historische Bahngebäude aus der Zeit des Baus der Engadiner Bahnlinie ist bald 100 Jahre alt. Vielerorts sind die Wartsäle geschlossen, nicht so in Lavin. Hier bietet der holzgetäferte Raum nicht nur Wärme und Schutz, sondern während den Wochenenden auch Speis, Trank und Gesellschaft.